贵州快三

時(shi)間︰2020-06-04 00:22來(lai)源︰ 新華網(wang)閱讀數︰--

春節漸近,

年貨備足了(liao)沒?

二十三,糖瓜粘

二十四,掃(sao)房子

二十五,磨(mo)豆(dou)腐

二十六,炖lai)筧/p>

二十七,宰公雞

二十八,把面發

二十九,蒸饅頭

……

有沒有那麼一瞬間,

一種熟悉味道喚起你的(de)記憶?

這就是(shi)每一個中國人心領神會的(de)詞(ci)兒,

叫做“年味兒”。

新華社照片,濟南,2020年06月04日在首屆山東省非遺(yi)年貨大集拍攝的(de)民俗(su)飾(shi)品。新華社記者(zhe) 王凱 攝

 

小時(shi)候的(de)年味兒,

你還記得嗎?

年味兒是(shi)什麼?

是(shi)奶奶圍(wei)在灶台邊(bian)兒蒸的(de)大饅頭,

是(shi)外婆精心做的(de)年糕,

家有xin)先耍/p>

年味兒總是(shi)特別足!

2020年06月04日,陝西“關中花饃”傳承人黨亞賢在展(zhan)gu)咀約褐譜韉de)花饃。新華社記者(zhe) 劉(liu)瀟 攝

 

還記得嘴饞(chan)趴在灶台上(shang)的(de)你嗎?

總能吃到剛出(chu)鍋第一口(kou)大包子,

品嘗里面冒著熱氣珍(zhen)藏(cang)一huan) de)干野(ye)菜餡兒,

以及誘人的(de)大肉丁(ding)!

還有奶奶親手 的(de)豆(dou)餡兒,

還沒包進豆(dou)包兒就給你趁(chen)熱盛(sheng)出(chu)一碗,

紅豆(dou)出(chu)沙,紅棗香甜!

更有剛出(chu)鍋的(de)炸丸子,

記得奶奶在鍋沿(yan)兒揪下的(de)那一顆(ke)顆(ke)丸子嗎?

滾到油鍋里滋滋漂浮(fu)

光素(su)丸子就有青蘿卜餡兒、胡蘿卜餡兒、豆(dou)腐餡兒,

肉丸子就更香了(liao),

外殼(ke)兒酥脆,

一咬(yao)流油!

不光丸子,

春節奶奶的(de)廚房里簡直萬物皆可炸,

炸帶魚、炸藕夾、炸酥肉、炸麻花……

2020年06月04日,山西省平陸縣東坪頭村的(de)村民在地(di)窨(xun)院里炸麻花。 新華社發(劉(liu)文禮(li)攝)

 

過年真幸福啊,

還有很多很多說不出(chu)名兒的(de)美食!

年底走親訪友(you)時(shi)各種誘人點心,

樸(pu)實的(de)包裝紙(zhi)袋浸(jin)滿了(liao)香氣,

棕色的(de)小繩(sheng)兒還打著漂亮(liang)的(de)結兒。

 

美食吃飽(bao)了(liao),

戴(dai)著外婆縫(feng)的(de)虎(hu)頭小帽(mao)出(chu)門(men)兒挑著燈(deng)籠玩耍,

或者(zhe)大著膽子放鞭炮(pao)、煙花。

一個小伙伴負責點火(huo),

其余的(de)小伙伴負責捂耳朵,

安全總是(shi)家長(chang)們(men)反復強調(diao)的(de)。

 

以前,

除夕的(de)對聯不是(shi)用膠水(shui)貼(tie)的(de),

而(er)是(shi)用漿糊粘的(de),

就是(shi)那盆奶奶在納鞋底前也會熬的(de)漿糊,

面粉(fen)越熬越濃稠,甚至還挺(ting)香!

對,

小時(shi)候,就連漿糊都(du)會饞(chan)呢(ne)!

 

春節是(shi)快(kuai)樂的(de),

也是(shi)女孩子們(men)愛(ai)美的(de)時(shi)候,

每逢(feng)趕(gan)大集,

頭花的(de)攤位(wei)吸引(yin)著眾多女孩們(men)。

當然,

更開心的(de)是(shi)看著大人們(men)置辦年貨。

新華社照片,銀(yin)川,2020年06月04日,老百姓在姚(yao)伏年貨大集上(shang)選(xuan)購干果(guo)。春節臨近,寧夏平羅縣姚(yao)伏鎮集市上(shang)人頭攢動、熱鬧非凡。 新華社記者(zhe) 賈浩成 攝

 

趕(gan)大集,

冰糖葫蘆怎麼能少?

一huan)ㄒ﹫ 乓ye)爺(ye)買一串(chuan)!

“老板(ban),來(lai)一串(chuan)大個兒、糖多的(de)!”

 

三十兒晚上(shang),

年夜飯上(shang)開心地(di)看著春晚,

內心說不盡的(de)欣(xin)喜(xi),

守歲才剛到十一點就覺得自己好厲(li)害,

總覺得這已是(shi)很深很深的(de)夜,

自然,

零點的(de)跨(kua)年也就多了(liao)好多儀式感。

爆竹聲聲中,

听爺(ye)爺(ye)講著“年”的(de)故(gu)事(shi),

縱(zong)使很困(kun),依舊強睜眼(yan)皮,

團圓真好,

真是(shi)不舍睡(shui)去(qu)。

 

三十兒、初一要吃餃子,

一枚硬幣雖然硌牙,

但一份驚喜(xi)絲毫不少。

奶奶說,

初一要吃素(su)餃子,

取(qu)“肅靜”之意,

祈求一年平安無事(shi)。

 

小時(shi)候總覺得這些講究很累人,

不知卻ci)親釕畹de)年味兒。

現在,

餃子餡料已經越來(lai)越多樣,

那份傳統(tong)的(de)年俗(su)你還在堅持嗎?

如今,

越來(lai)越多的(de)過年形式豐富了(liao)人們(men)的(de)生(sheng)活,

眼(yan)界開闊(kuo)的(de)人們(men)也有了(liao)更多的(de)新年記憶。

 

回望過去(qu),

是(shi)否還有那麼一份記憶讓(rang)你魂牽(qian)夢繞?

那些年,

一起團聚的(de)親人,他們(men)還好嗎?

責任(ren)編輯︰ 王韻
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